Wir blicken mit einem weinenden und einem lachenden Auge auf die letzten fünf Jahre des Marescas zurück.. es war doch eine so schöne Zeit, die nun zu Ende geht.
Dieser Blog war ursprünglich nicht geplant. Eigentlich sollte Daniel ein kleines Erinnerungsbüchlein bekommen, viele lustige Geschichten, Anekdoten aus der Marescaszeit, vor und hinter den Kulissen. Eine lebende Erinnerung? Nein. Deswegen haben wir uns für den Blog entschieden. So bleiben wir ein Stück realer, bleiben auch für die Gäste und Freunde jederzeit findbar und vor allem – jeder kann und soll auch bitte seine eigenen Geschichten, Emotionen und Kommentare hier posten. Was wir gelegt haben, soll nur der Grundstein sein, für eine weiterlebende kleine Marescas-Community.
Wo fängt man denn am Besten an, wenn man so viel zu erzählen hat? Damit, sich zu bedanken! In erster Linie bei Daniel, der mit dieser Bar etwas neues geschaffen hat. Ein „Wohnzimmer“ für viele Gäste und auch Servicekräfte. Kaum eine von uns sieht man nicht auch ab und zu privat in den heiligen Hallen. Warum? Ist es die Musik? Sind es die Getränke? Auch… aber vor allem ist es das alles hier. Die Atmosphäre, das Leben, die Gesellschaft. So sitzen Chef, Bedienung, Barkeeper und Gäste noch nach der Schicht zusammen, trinken ein Bierchen oder anderes und erzählen sich Geschichten aus dem Leben. Es ist eine kleine Familie, die wir nun ein Stück weit auflösen müssen. Aber nicht ohne noch einmal in die Runde zu rufen und uns im Gedächnis zu behalten! Also, behaltet uns in euren Gedanken, lacht mit und über uns, teilt unseren Kummer und unsere Freuden, springt zur Seite, wenn doch ein Glas mit Inhalt (oder ohne) zu Bruch geht, versteht, warum uns dieser Abschied so unglaublich schwer fällt…
Das Marescas hat einen besonderen Charme erhalten. Natürlich in erster Linie durch den Besitzer, Oberbarkeeper und Chef himself – DANIEL. Ohne ihn wäre das alles nicht das Gleiche gewesen. Das steht außer Frage. Einen kleinen Teil zu all dem haben wir sicherlich auch in all den Jahren beigetragen. Und dann natürlich die Gäste. Ohne die wären die letzten fünf Jahre schließlich gar nicht möglich gewesen. Danke. An jeden einzelnen von euch.
Es fehlen uns ein wenig die Worte um hier zu erklären was nun vor und auch hinter uns liegt. Wir haben viel Zeit damit verbracht um ein paar Geschichten, Zitate und Anekdoten aus unserer Sicht beizusteuern. Haben uns die Haare gerauft, gelacht, wenig geschlafen, zu viel geraucht und getrunken und sehen nun die Zielgerade. Jetzt bleibt uns nicht mehr viel Zeit alles was passiert ist hier niederzuschreiben… wir erheben aber auch keinen Anspruch auf Vollständigkeit, denn wir wünschen uns schließlich auch Anregungen, Geschichten, Zitate und wenn es sein muss auch Kritik (wehe…! *g*) von euch.
Man sieht sich immer zwei Mal im Leben. Einige von euch vielleicht auch öfter, denn man kann sagen, dass wir auch neue Freunde gefunden haben. Bis dahin wünschen wir jedem einzelnen von euch alles Liebe und Gute, viel Erfolg bei allem was ihr noch vorhabt, haltet den Kopf hoch und genießt ein wenig den frischen Wind um die Nase… wir werden euch vermissen…
Ganz besonderer Dank auch noch einmal an Daniel. Der uns viel beigebracht hat, beruflich und menschlich. Der auch dann noch ein offenes Ohr für uns hatte, wenn wir anfingen zu nerven… den man auch dann noch gerne haben musste, wenn er mal anfing zu nerven… dem wir von ganzem Herzen nur das Beste wünschen, auch wenn er es nicht mehr so intensiv mit uns teilen wird wie in den letzten Jahren. Wir hatten einige Hochs und Tiefs und so erinnern wir uns heute an wundervolle Momente zurück. Danke.
Sannah und Rieke
